INTRODUCTION:Les fruits font naturellement partie d'un régime alimentaire sain.Ils possédent une forte valeur nutritive grâce aux minéraux et aux vitamines qu'ils contiennent.
On peut naturellement les consommer frais,cuits,sous forme de jus ou enfin secs.Certains sont sucrés,d'autres acides ou semi-acides,les derniers oléagineux.
Consommer des fruits est gage de longévité.
Ils possédent en effet des vertus Thérapeutiques trés important.Cet ouvrage qui a retenu 42 fruits,y compris certains fruits sauvages,s'attache pour chacun d'eux à décrire son origine,sa composition chimique,son histoire,ses usages domestiques,culinaires,médecins,voir même les utilisations en soins de beauté.
Ce sont principalement les propriétés médicinales des fruits qui sont ici analysées de façon détaillée et pragmatique.IN
